Cuando hicimos el experimento de solidificación de la leche, os contábamos que habíamos guardado parte de la leche para un segundo experimento de solidificación. Hoy os contaremos en qué consiste este segundo experimento: obtener “plástico” a partir de la leche. Inicialmente, hacemos lo mismo que hicimos entonces: calentamos la leche sin que llegue a hervir [...]

