Cómo Elaborar Aceite de Oliva en Casa
Quizás el título de esta entrada peca de pretencioso, teniendo en cuenta la escasa cantidad de aceite que hemos obtenido. Que nadie piense en un método de producción para …
Etiqueta: Experimentos en la Cocina
Líquido Parece, Sólido No Es
Hoy hemos dedicado nuestra sesión de ciencia en casa a un “clásico”. Se trata de experimentar con la textura y el comportamiento de una mezcla de almidón de maíz …
La Química del Pan
Retomamos nuestras actividades del nuevo curso con una nueva sesión de química en la cocina. En realidad se ha tratado de varias sesiones ya que hemos realizado pan artesanal …
Cocinando ciencia
Hoy hacemos un alto en nuestros experimentos científicos para haceros una propuesta: ¿por qué no aprovechar para poner un toque de ciencia en nuestras actividades habituales? Cocinar a partir …
