Etiqueta: Experimentos en la Cocina
Quizás el título de esta entrada peca de pretencioso, teniendo en cuenta la escasa cantidad de aceite que hemos obtenido. Que nadie piense en un método de producción para …
Hoy hemos dedicado nuestra sesión de ciencia en casa a un “clásico”. Se trata de experimentar con la textura y el comportamiento de una mezcla de almidón de maíz …
Retomamos nuestras actividades del nuevo curso con una nueva sesión de química en la cocina. En realidad se ha tratado de varias sesiones ya que hemos realizado pan artesanal …
Hoy hacemos un alto en nuestros experimentos científicos para haceros una propuesta: ¿por qué no aprovechar para poner un toque de ciencia en nuestras actividades habituales? Cocinar a partir …